سالاد معروف گراند رستوران متشکل است از کاهو، بی‌بی اسفناج، تربچه‌های نقلی و قرمز، بروکلی‌های تازه و سبز و کرفس‌های به‌دقت خرد شده. آیتم جذاب این سالاد قطعات یک فیله‌استیک مدیوم است که به همراه کلی مغز گردوی سفید و محلی در آن خودنمایی می‌کنند. عطروطعم بی‌نظیر این سالاد هم مدیون اسلایس‌های لیموترش و پرتقال است که در کنار چند عدد توت‌فرنگی و یک‌مشت انار دانه شده، علاوه بر عطر بی‌نظیر ظاهر زیبایی به این سالاد بخشیده‌اند.