کباب‌لقمه مخصوص گراند رستوران تشکیل شده است از 250 گرم کباب‌کوبیده که از ترکیب گوشت تازه گوساله و گوسفندی به‌عمل‌آمده است و به‌خوبی کباب شده و نرم و آبدار و خوشمزه با دورچین گوجه و لیموترش سرو می‌شود.

در کنار این لقمه مخصوص، می‌توانید یک پرس کته تهیه شده از مرغوب‌ترین برنج شالیزارهای گیلان هم سفارش دهید یا در غیر این صورت خالی یا با نان نوش‌جان کنید.