نودل سبزیجات یکی از آیتم های محبوب گراند رستوران می باشد و مخصوص افرادی است که ضمن علاقمندی به غذاهای آسیای شرقی، گیاهخوار نیز هستند.
این نودل جذاب طعم قوی و بینظیر خود را بواسطه ادویه مخصوص و سس بالزامیک اعلا دریافت می کند.
سبزیجات استفاده شده درون نودل سبزیجات در رشت، از بازار روز تهیه شده و عبارتند از بروکلی، هویج، کدو سبز، فلفل دلمه رنگی، قارچ، جوانه گندم.