در منوی “گراند واویج دنده” رستوران گراند مقدار 300 گرم شیشلیک گوسفندی اعلا و کباب شده در سس مخصوص گراند رستوران خوابانده می‌شود و سپس به مدت ده دقیقه در فر تنوری می‌شود.
سس مخصوص این غذا به‌مانند سایر واویج ها متشکل است از: سبزیجات معطر محلی مانند چوچاق و…،سیر، مغز گردوی ساییده شده و آب انار که در اصل از مواد اولیه کباب ترش الهام گرفته است.
این آیتم با تزیینی از ورقه‌های فلفل‌دلمه‌ای قرمز و قطعات پیاز سفید، به میز شما منتقل می‌شود.
در صورت عدم تمایل می‌توانید به مهمان‌پذیران گراند اطلاع دهید که دورچین پیاز و فلفل‌دلمه‌ای از ظرف شما حذف شوند.
شما می‌توانید در کنار این غذای لذیذ یک پرس برنج دانه‌درشت رشتی هم سفارش دهید و نوش‌جان کنید.
